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ドジョウの養殖 応援記&【放射性物質拡散予想図】
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ドジョウの養殖 応援記 (1) 先日、友人から 「 M氏から、ドジョウの養殖をしたいと 相談を受けたが、力を貸してもらえないか?」 と電話があった。 元来 もの好きな性格、今は 高齢者住宅のプロェクトを抱えているが、ドジョウ養殖に関する様子が分かるまで 関わることにした。^^ 早速ネットで ドジョウなるものを 調べ始めた。 ドジョウの養殖は、稚魚の死亡率が高いことや、天然産のものが市場に出回っていることなどから、あまり普及していない。 養殖の生産は、長崎・大分・備中・愛媛・島根・岐阜・新潟・秋田・青森で 養殖がされているようだ。 築地では約200トンの取り扱い量。(天然物、輸入物) 全国では、その3倍位か? 養殖ドジョウの生産量は、ネットで把握できる範囲では、二十数トンか? ただ、ここ数年で 飛躍的に伸びている。 伸びている理由は、 ・ カルシュームが ウナギの9倍 ・ カルシウムやリンの 腸内吸収を増進する ビタミンDが豊富 ・ 脂肪が少なく コレステロールや 肥満の心配のない良質なタンパク ・ ヌメリには、内臓を温め、体の余分な水分を取り除き解毒作用があり、 黄疸、糖尿病でのどの渇く人、尿の出が悪い人によい作用がある 等々の効果があるからの様だ。 そうこうしている間に、農山漁村文化協会から、 " ドジョウ― 養殖から加工・売り方まで (新特産シリーズ)" という書籍が 出版されていることが分かり、早速 アマゾンに発注した。 週末には届くらしい。 レポートを出してあげたら、友人は昂揚していた。 早速、見学地の選定を依頼されたが、さて・・・・。^^ 応援クリック ありがとうございます! .・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8月 4日(土) 8月 5日(日) 8月 6日(月) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 応援クリック ありがとうございます! .
by hansaki460
| 2012-08-03 06:48
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